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ナ・ナ・ナント・・・・私の大事なオーブンが壊れてしまいました。
今日もいつものようにフォルコンブロートを焼いていると・・・なぜか、ブレイカーが落ちてしまったのです。他に電化製品使ってないし、おかしいなぁ・・・と思いつつ再びセット。でも、焼き色がつかないじゃない？変だなあ、変だなあと思っていると・・・ぷつっ オーブンの電源が落ちてしまいました。 「そうかー、ブレイカー落ちるほど最後のパワーを振り絞って頑張っていたのねぇ〜 」 思わず、よく頑張ったねと声をかけてしまいました（＾＾； 壊れたのは今回で３回目です。庫外の温度が１６０℃を超えると安全装置が働いて電源が落ちるように設定されているそうです。 今日は何回も焼いた訳ではないんだけど・・・私の焼く頻度、半端じゃなく多いからなぁ・・・もう１０年頑張ってくれたからね・・・限界かなぁ？ メーカーさんに問い合わせしてみよ・・・悲しいです・・・。 そういいながら、実はオーブンはもう１台あるんです。（デロンギの小さいヤツ入れるともう２台ですね） 昨年購入した東芝の石窯オーブン・・・でも、これが上手に使えない！温風が吹き出すため、生地が伸びる前に固まってしまうんですよね。とりあえず、一番上の段では焼けることがわかったのですが、ナショナルの壊れたオーブンと比較するとイマイチ・・・。最近は発酵にだけ使っていました。私の使い方が悪いのかな？ またTRYしてみましょうか・・・。  photo by IZUMI HIROTA |
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