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札幌の妹から送られたグリーンアスパラ♪ 毎日いただいてます（＾＾）
 ニンニクをオリーブオイルで香りだししてからアスパラと塩、お水少々を入れソテーしました。盛り付けしてからさらにオリーブオイルとパルミジャーノを振りかけていただきます。 ニンニクの香りが効いていて美味しかったです♪ こちらは・・・いつものポテトグラタンにグリーンアスパラを加えてみました。  生クリームは使わず牛乳にしたのでこってりし過ぎずまろやかな風味です。 何にしてもアスパラは甘くて美味しいです！ 先週末は久々の中華♪  私のチャーハン、なかなかいけるんですよ！ ・・・って極普通なんですが（＾＾； サラダ油ににんにくとねぎを入れ香りだしをしてからご飯を入れて焼き色をつけます。卵は別のお鍋で半生状態に焼いておきます。ベーコンも別のお鍋で焼いておきます。以上を合体させ最後にレタスをいれて味を整えて出来上がり！手抜き説明で失礼しました（＾＾； ご飯に焼き色を付けるところがポイントかな？ 手作り餃子と野菜スープ♪  私の餃子の材料は豚挽肉、ニラ、しょうが、塩、お酒・・・とシンプルです。にんにくは入れませんがその代わりにショウガをたっぷり入れます。 メニューに困る時はスープを作ります。  野菜と自家製ベーコンはいつでも常備されていますから・・・（＾＾） 先日久々作った牛筋の煮込みは今までにないくらい上出来でした♪煮汁が美味しくてゴクゴク飲める・・・。  そこで煮こごりにしてみました・・・これは作ったというよりも濾して容器に入れただけです。すごいゼラチンですね。久々ヒットでした～（＾＾） さてさて・・・待ちに待った週末です。 気になっていたパン屋さんに行って来ますね。楽しみだわ♪ スポンサーサイト
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「チャーハンと手作り餃子、１人前お願いしま～す♪」(^^ゞ
普段のお家ご飯から、ちゃんとした食事とこだわりのお皿の組み合わせに感激しました！ 見習わなきゃなぁ。。 fuuuuさんのメニューはどこか優しさがありますね。 週末ﾊﾟﾝ屋さん巡り報告、楽しみにしてます！モンジュも早く行きたいですね♪ 私は、大岡山のドイツパンのお店に近々行きたいと思っています！ 上記のメニューの中では、やっぱりオリーブオイルとパルメジャーノをふり掛けたグリーンアスパラのソテーに惹かれます(写真がいいからかなあ！？)。
ほんとに。。。
fuuuuさんはホントにお料理が上手ですね。
憧れちゃいます。 料理だけじゃなく、器とか盛り付けとか。全体としてすごくオシャレ。 こういうのを「センスある」って言うんだろうなーって思います。 週末、どちらのパン屋さんへ行かれたのでしょうか。 レポ楽しみにしていますね 
ROSEさま
チャーハン＆餃子了解です！ こだわりというか食いしん坊なだけかな？（＾＾； ドミニクセブロンさんのお店行きたいですね。 計画立てましょう！ 大岡山のドイツパン店情報もお待ちしています（＾＾） やまのうえのぼんくらさま
グリーンアスパラは甘くて美味しかったです～（＾＾） まだあるので次回は何つくろうかしら？ アスパラの写真いい感じですか？ ぼんくらさまにほめられるとうれしいですね。 ２，３日前にぼんくらさまが夢にでてきました。 また一緒に働くことになりましたって挨拶されてました（＾＾； さゆりさま
器やキッチン雑貨など「食」に関するものは皆好きなんですよね。 センスあるとは？？？・・・時々すっごくドン臭いことあり ・・・”慣れ”なんだと思います（＾＾； パン屋さんはさゆりさんも知ってるお店よ。 期待していてくださいね！ |
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